Adana Kebab

Salah satu jenis kebab daging cincang panjang yang dipasang pada tusuk besi yang lebar dan dipanggang di atas mangal (pemanggang) terbuka yang disi denga arang yang membara. Kuliner ini dinamai Adana, kota terbesar ke-5 di Turki, merupakan asal dari jenis kebab ini.